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1 件中、 1 件目
大豆の科学
貸出可
山内 文男/編 -- 朝倉書店 -- 1992.6 -- 619.6
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
館内
地下書庫
/619.6/ダ92/
912234590
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
大豆の科学
書名カナ
ダイズ ノ カガク
叢書名
シリーズ《食品の科学》
著者
山内 文男
/編,
大久保 一良
/編
著者カナ
ヤマウチ,フミオ オオクボ,カズヨシ
出版者
朝倉書店
出版年
1992.6
ページ数
9,199p
大きさ
22cm
一般件名
だいず(大豆)
NDC分類
619.6
ISBN
4-254-43033-7
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