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中華料理の文化史 貸出可

張 競／著 -- 筑摩書房 -- 1997.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 地下書庫 /383.8/ﾁ97/ 913135139 一般 利用可

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タイトル 中華料理の文化史
書名カナ チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
叢書名 ちくま新書
著者 張 競 ／著  
著者カナ チョウ,キョウ 　   
出版者 筑摩書房
出版年 1997.9
ページ数 238p
大きさ 18cm
一般件名 料理(中国)-歴史
NDC分類 383.8
ISBN 4-480-05724-2

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