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1 件中、 1 件目
食はイスタンブルにあり
貸出可
鈴木 董/著 -- NTT出版 -- 1995.7 -- 383.8
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
館内
地下書庫
/383.8/ス95/
912924706
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
食はイスタンブルにあり
書名カナ
ショク ワ イスタンブル ニ アリ
副書名
君府名物考
叢書名
気球の本
著者
鈴木 董
/著
著者カナ
スズキ,タダシ
出版者
NTT出版
出版年
1995.7
ページ数
246p
大きさ
19cm
一般件名
食生活-歴史
,
イスタンブール-歴史
NDC分類
383.8
内容紹介
東西文化の交錯する古都・イスタンブル。その知られざる豊かな「食」の世界へ。オスマン帝国研究の権威であり、イスタンブルの「食」に現地の人よりも通じた著者が誘う、歴史文化随想。
ISBN
4-87188-601-8
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