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スローフードな人生! 貸出可

島村 菜津／著 -- 新潮社 -- 2000.7 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 地下書庫 /383.8/ｼ00/ 914313450 一般 利用可

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タイトル スローフードな人生!
書名カナ スロー フード ナ ジンセイ
副書名 イタリアの食卓から始まる
著者 島村 菜津 ／著  
著者カナ シマムラ,ナツ 　   
出版者 新潮社
出版年 2000.7
ページ数 275p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
NDC分類 383.8
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
ISBN 4-10-401102-9

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