資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

レストランの美食学 貸出可

見田 盛夫／著 -- 駸々堂出版 -- 1985.1 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 地下書庫 /596.2/ﾐ85/ 913811190 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル レストランの美食学
書名カナ レストラン ノ ビショクガク
副書名 フランス料理の愉しみ
叢書名 Gourmand note
著者 見田 盛夫 ／著  
著者カナ ミタ,モリオ 　   
出版者 駸々堂出版
出版年 1985.1
ページ数 226p
大きさ 19cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類 596.23
ISBN 4-397-50185-8

ページの先頭へ