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日本食品標準成分表 禁帯出

科学技術庁資源調査会／編 -- 大蔵省印刷局 -- 2000.12 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 地下書庫 /R498.5/ﾆ00/ 914164206 参考 禁帯

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タイトル 日本食品標準成分表
書名カナ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ
叢書名 科学技術庁資源調査会報告
著者 科学技術庁資源調査会 ／編  
著者カナ シゲン/チョウサカイ 　   
版表示 5訂
出版者 大蔵省印刷局
出版年 2000.12
ページ数 589p
大きさ 30cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類 498.51
内容紹介 新規食品分析を含め、食生活の変化による食品の多様化とともに、食品生産・流通などの変化に伴う栄養成分値の変化などを考慮し、4訂成分表を全面改訂した5訂版。
ISBN 4-17-311721-3
累積注記 書名は奥付等による.標題紙の書名:日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告

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