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蕎麦辞典 禁帯出

植原 路郎／著 -- 東京堂出版 -- 2002.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 参考 /R596.3/ｳ02/ 914597030 参考 禁帯

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タイトル 蕎麦辞典
書名カナ ソバ ジテン
著者 植原 路郎 ／著  
著者カナ ウエハラ,ロロウ 　   
版表示 改訂新版
出版者 東京堂出版
出版年 2002.7
ページ数 298p
大きさ 20cm
一般件名 そば-辞典
NDC分類 596.3
内容紹介 起源・歴史・種類・産地から地方による食べ方・マナー、果ては驚きのエピソードまで、知って得する情報満載の蕎麦辞典。そば通必携! 1996年刊に次ぐ、改訂新版。
ISBN 4-490-10604-1

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