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干し野菜クッキング
貸出可
本谷 惠津子/著 -- 家の光協会 -- 2006.2 -- 596.3
SDI
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
館内
第1資料
/596.3/モ06/
915787324
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
干し野菜クッキング
書名カナ
ホシヤサイ クッキング
副書名
ちょこっと干してうまみがぎゅっ!
著者
本谷 惠津子
/著
著者カナ
モトヤ,エツコ
出版者
家の光協会
出版年
2006.2
ページ数
95p
大きさ
23cm
一般件名
料理-野菜
,
乾物
NDC分類
596.3
内容紹介
根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介。2〜3時間干すだけで、おいしさも栄養度も、ぐんとアップ。生まれ変わった野菜を、めしあがれ!
ISBN
4-259-56138-3
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