-- 小学館 -- 2007.9 -- 498.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 子ども /498/ニ07/ 916252095 子ども 利用可
館内 地下書庫 /490/ニ07/ 915470581 子ども 利用可

資料詳細

タイトル 21世紀こども百科食べもの館
書名カナ ニジュウイッセイキ コドモ ヒャッカ タベモノカン
出版者 小学館
出版年 2007.9
ページ数 207p
大きさ 29cm
一般件名 食物-便覧
NDC分類 498.5
内容紹介 「料理・食べもの」と「市場の食べもの図鑑」の2つのテーマに分け、料理の作り方や食べものができるまで、いろいろな食べもの図鑑、世界の料理などを紹介。食べものの大切さを学べる、子どもの総合学習に最適の図典。
ISBN 4-09-221261-9
ISBN13桁 978-4-09-221261-9

目次

この本の使い方
ハンバーグ
えびフライ
とりのからあげ
おもしろ食べもの図鑑1 肉の図鑑
ハム・ソーセージ
世界の料理1 ヨーロッパの料理
ギョーザ・シューマイ
チャレンジ!1 ギョーザを作ろう!
ラーメン
食べもの探検隊1 ラーメン屋さんに行ってみよう!
食べもの[Q&A]1 好きなものだけ食べちゃいけないの?
世界の料理2 アジア〜アフリカの料理
すし
チャレンジ!2 手まきずしを作ろう!
食べもの探検隊2 漁港へ行ってみよう!
カレーライス
チャレンジ!3 大好きなカレーを自分で作ってみましょう!
肉じゃが
コロッケ
食べもの探検隊3 じゃがいも畑に行こう!
チャレンジ!4 いも畑ウォッチング
おもしろ食べもの図鑑2 塩
サラダ
おひたし・あえもの
チャレンジ!5 育てよう!小さな野菜畑
食べもの探検隊4 レタス農家に行ってみよう!
おもしろ食べもの図鑑3 野菜の花図鑑
食べもの[Q&A]2 どうして一日3回食べるの?
スパゲッティ
グラタン
おもしろ食べもの図鑑4 パスタ大集合!
ピザ
世界の料理3 オセアニア・南米〜アメリカの料理
オムライス
おやこどん
おもしろ食べもの図鑑5 米
食べもの探検隊5 たんぼの一年
チャレンジ!6 ごはんを炊こう!
もち
チャレンジ!7 バケツで稲を育てよう!
みそ汁
とうふ・なっとう
おもしろ食べもの図鑑6 みそ・しょうゆ
うどん・そば
おもしろ食べもの図鑑7 日本のめん
お好み焼き・焼きそば・たこ焼き
サンドイッチ
おもしろ食べもの図鑑8 菓子パン図鑑
おもしろ食べもの図鑑9 世界のパン
食べもの探検隊6 パン屋さんへ行ってみよう!
卵焼き
おもしろ食べもの図鑑10 卵図鑑
食べもの[Q&A]3 バランスのよい食べ方って?
ケーキ
シュークリーム・パイ
チャレンジ!8 クッキーを作ろう!
チャレンジ!9 ホットケーキを作ろう!
食べもの探検隊7 ケーキ屋さんに行ってみよう!
フルーツデザート
食べもの探検隊8 りんご畑に行ってみよう!
おもしろ食べもの図鑑11 世界の果物
おもしろ食べもの図鑑12 果物の花図鑑
チャレンジ!11 ジャムを作ろう!
おもしろ食べもの図鑑13 砂糖
まんじゅう・だんご
チャレンジ!12 白玉パフェを作ろう!
おもしろ食べもの図鑑14 アイスクリーム
チャレンジ!12 アイスクリームを作ろう!
牛乳
食べもの探検隊9 牧場へ行こう!
チーズ・バター・クリームなど
プリン・ババロア
食べもの[Q&A]4 どうして太るの?
食べもの探検隊10 水の旅・ミネラルウォーターができるまで
チョコレート
ガム・キャンディー・グミ
食べもの探検隊11 チョコレートができるまで
ポップコーン・ポテトチップ
せんべい・あられ
市場の食べもの図鑑
食べもの探検隊12 市場へ行ってみよう!
魚図鑑1 魚屋さんの魚
魚図鑑2 すし屋さんの魚
魚図鑑3 イカ・タコ・貝など
魚図鑑4 海そうの仲間・ちくわ・かまぼこ
チャレンジ!13 育ててみよう!ミニトマト
野菜図鑑1 葉・花を食べる野菜
野菜図鑑2 実を食べる野菜
野菜図鑑3 根・くきを食べる野菜
野菜図鑑4 きのこと山菜
野菜図鑑5 豆といも
チャレンジ!14 野菜を切ってみよう!
果物図鑑1 春・夏の果物
果物図鑑2 秋・冬の果物
果物図鑑3 外国の果物
ハーブ図鑑 外国のハーブ・日本のハーブ
保存食図鑑1 ひもの・つけもの
保存食図鑑2 かんづめ・冷凍食品・インスタント食品など 以下続く