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食育にやくだつ食材図鑑 2 貸出可

-- ポプラ社 -- 2009.3 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 子ども /596/ｼ/2 916263535 子ども 利用可
館内 地下書庫 /596/ｼ/2 915907530 子ども 利用可

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タイトル 食育にやくだつ食材図鑑 2
書名カナ ショクイク ニ ヤクダツ ショクザイ ズカン
巻の書名 くだもの
各巻著者 稲垣 栄洋／監修
出版者 ポプラ社
出版年 2009.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
一般件名 食品
NDC分類 596
内容紹介 食材のおもしろさがわかる、ビジュアル食材図鑑。2は、いちごやパイナップルといったくだもの、ナッツ、ハーブをとりあげ、旬、生産地や輸入先、栄養素、選びかたを紹介。かんたんレシピも掲載。
ISBN 4-591-10663-1
ISBN13桁 978-4-591-10663-1

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目次

調理の基本
春のくだもの
  いちご
  さくらんぼ
  グレープフルーツ
夏のくだもの
  びわ
  ブルーベリー
  ラズベリー
  もも
  オレンジ
  すいか
  メロン
  パイナップル
  バナナ
秋のくだもの
  いちじく
  ぶどう
  りんご
  なし
  かき
冬のくだもの
  みかん
  レモン
  キウイフルーツ
ナッツ、ハーブ
  ナッツ
  ハーブ
かんたんレシピ
さくいん

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