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がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ 貸出可

川口 美喜子／著 -- 医学書院 -- 2011.11 -- 494.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 地下書庫 /494.5/ｶ11/ 916533828 一般 利用可
館内 地下書庫 郷土人/494.5/ｶ11/ 916315257 郷土 禁帯

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タイトル がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ
書名カナ ガン センニン エイヨウシ ガ カンジャサン ノ コエ オ キイテ ツクッタ ナナジュウサン ノ ショクジ レシピ
叢書名 看護ワンテーマBOOK
著者 川口 美喜子 ／著, 青山 広美 ／著  
著者カナ カワグチ,ミキコ 　  アオヤマ,ヒロミ 　   
出版者 医学書院
出版年 2011.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 癌 , 食餌療法 , 料理
NDC分類 494.5
内容紹介 「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が、これまで患者とともに作り上げてきたメニューを紹介。看護師、栄養士、患者家族に贈るレシピ集。
ISBN 4-260-01477-9
ISBN13桁 978-4-260-01477-9

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