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食料と環境問題 貸出可

山崎 亮一／監修 -- 文研出版 -- 2011.11 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 子ども /611/ｼ11/ 900047718 子ども 利用可

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タイトル 食料と環境問題
書名カナ ショクリョウ ト カンキョウ モンダイ
叢書名 世界と日本の食料問題
著者 山崎 亮一 ／監修  
著者カナ ヤマザキ,リョウイチ 　   
出版者 文研出版
出版年 2011.11
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食糧問題 , 環境問題
NDC分類 611.3
内容紹介 環境の悪化が食料生産におよぼす影響や、食料生産が地球環境におよぼす影響などを説明。環境を守りながら食料を生産する方法を考える。食料をめぐって地球上でおきている問題をわかりやすく解説するシリーズ。
ISBN 4-580-82148-4
ISBN13桁 978-4-580-82148-4

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目次

はじめに
パート1 環境の悪化が食料生産におよぼす影響
  01 地球温暖化
  02 水のよごれ
  03 空気のよごれ
  04 土のよごれ
  05 生態系が変わる
バーチャルウォーター
パート2 食料生産が地球環境におよぼす影響
  06 農薬と化学肥料
  07 乱獲
  08 森林破壊
  09 砂漠化と水不足
  10 食品ゴミ
フード・マイレージ
パート3 環境を守りながら食料を生産するには
  11 地産地消
  12 食品リサイクル
  13 バイオマスを活用しよう
  14 山に木を植えよう
  15 生物多様性を守ろう
農林水産業の食料生産以外の役割
資料編 資料でみる 日本と世界の食料事情

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