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食料・農産物流通論 貸出可

藤島 廣二／著 -- 筑波書房 -- 2012.9 -- 611.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 地下書庫 /611.4/ｼ12/ 900094100 一般 利用可

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タイトル 食料・農産物流通論
書名カナ ショクリョウ ノウサンブツ リュウツウロン
著者 藤島 廣二 ／著, 安部 新一 ／著, 宮部 和幸 ／著, 岩崎 邦彦 ／著  
著者カナ フジシマ,ヒロジ 　  アベ,シンイチ 　  ミヤベ,カズユキ 　  イワサキ,クニヒコ 　   
版表示 新版
出版者 筑波書房
出版年 2012.9
ページ数 10,198p
大きさ 21cm
一般件名 農産物市場 , 食料品
NDC分類 611.4
内容紹介 米、青果物、畜産物、花き、茶、漬物、ビールの流通システムを通じて、理解しにくい「流通」を初心者でも容易に理解できるようにまとめる。放射能汚染問題と対応策などを追加した新版。
ISBN 4-8119-0407-8
ISBN13桁 978-4-8119-0407-8

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