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郷土菓子 貸出可

-- 平凡社 -- 2013.11 -- 588.36

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第２資料 /588.3/ｷ13/ 900188959 一般 利用可
館内 郷土 /095.9/218/ 916061772 郷土 禁帯

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タイトル 郷土菓子
書名カナ キョウド ガシ
副書名 ふるさとの味を旅する
叢書名 別冊太陽
出版者 平凡社
出版年 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子
NDC分類 588.36
内容紹介 日本の伝統的製法と自然の素材とでつくられたさまざまな郷土菓子を、47都道府県からひとつずつ選び紹介する。九州シュガーロード探訪記や、和菓子創作ユニット“日菓”セレクト京都和菓子MAPなども収録。
ISBN 4-582-94558-4
ISBN13桁 978-4-582-94558-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
山川 p50

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