資料詳細

世界の不思議な野菜貸出可

湯浅浩史／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.1 -- 626

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
館内	ジュニア	/J626/ﾕ14/	900203581	ジュニア	利用可

タイトル	世界の不思議な野菜
書名カナ	セカイノフシギナヤサイ
副書名	これって食べられるの!?驚きの姿のひみつ
叢書名	子供の科学★サイエンスブックス
著者	湯浅浩史／著
著者カナ	ユアサ,ヒロシ
出版者	誠文堂新光社
出版年	2014.1
ページ数	95p
大きさ	24cm
一般件名	蔬菜
NDC分類	626
内容紹介	UFOカボチャ、スズメナス、バナナの花、舌がしびれる野菜、毒抜きする野菜など、著者が世界中で出会った珍しい野菜の姿や育ち方、味などを、ビジュアルとともに解説。『子供の科学』連載を書籍化。
ISBN	4-416-11402-5
ISBN13桁	978-4-416-11402-5

はじめに

もくじ

第1章これも野菜です
: バオバブ; ヒョウタン; ウチワサボテン; クッキングバナナ・バナナの花; パンノキ; グンバイナズナ/アカザ/アイスプラント; デンジソウ/ヨモギ/ニガナ; ドクダミ/オオバコ; ミヤコジマハナワラビ/クワレシダ
第2章果実や花を食べる野菜
: ミドリナス/スズメナス; ズッキーニ; UFOカボチャ; ペピーノ・デ・レユーノ; ハヤトウリ; ミニニガウリ; トゲニガウリ/白いニガウリ; ヤサイカラスウリ; ヘビウリ
第3章根や地下茎を食べる野菜
: タロイモ/マコモ; クログワイ; セロリアック; イモニンジン; ウルコ/オカ; キャッサバ; スウェーデンカブ; シマニンジン
第4章葉っぱやサヤ、豆を食べる野菜
: シュンギク; フユアオイ/ヒユナ; エゴマ; ゴマの葉; タマリンド; エンダイブ/茎チシャ; 黒いトウモロコシ; ダイコンのサヤ; バンバラビーン
第5章香辛料やハーブになる野菜
: トウガラシ; ナンキョウ/レモングラス; ワサビノキ; ニオイタコノキ; タコノキ; ギンネム; カルダモン; バウンメラ; キバナオランダセンニチ
実習
: 牛乳パックで野菜を栽培しよう
さくいん

あとがき