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ハラル認証取得ガイドブック 貸出可

森下 翠惠／著 -- 東洋経済新報社 -- 2014.3 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第２資料 /588.0/ﾓ14/ 900215751 一般 利用可

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タイトル ハラル認証取得ガイドブック
書名カナ ハラル ニンショウ シュトク ガイドブック
副書名 16億人のイスラム市場を目指せ!
著者 森下 翠惠 ／著, 武井 泉 ／著  
著者カナ モリシタ,スイエ 　  タケイ,イズミ 　   
出版者 東洋経済新報社
出版年 2014.3
ページ数 196p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , イスラム法
NDC分類 588.09
内容紹介 イスラム教の戒律に沿って対応・生産されたもの、もしくは処理された食品などを指す「ハラル製品」が注目を集めている。ハラル市場に関連する制度、環境等をアジア諸国を中心に整理し、企業のハラル認証取得事例等を紹介する。
ISBN 4-492-53342-0
ISBN13桁 978-4-492-53342-0

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