資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 貸出可

田中 康弘／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2015.9 -- 659

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第２資料 /659/ﾀ15/ 900311300 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全
書名カナ リョウシ ガ オシエル シカ イノシシ リヨウ タイゼン
副書名 絶品料理からハンドクラフトまで
著者 田中 康弘 ／著  
著者カナ タナカ,ヤスヒロ 　   
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2015.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 狩猟 , しか(鹿) , いのしし(猪)
NDC分類 659
内容紹介 シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。
ISBN 4-540-14197-3
ISBN13桁 978-4-540-14197-3

ページの先頭へ