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絵でわかる食中毒の知識 貸出可

伊藤 武／著 -- 講談社 -- 2015.11 -- 493.157

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第２資料 /493.1/ｲ15/ 900321610 一般 利用可

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タイトル 絵でわかる食中毒の知識
書名カナ エ デ ワカル ショクチュウドク ノ チシキ
叢書名 絵でわかるシリーズ
著者 伊藤 武 ／著, 西島 基弘 ／著  
著者カナ イトウ,タケシ 　  ニシジマ,モトヒロ 　   
出版者 講談社
出版年 2015.11
ページ数 6,193p
大きさ 21cm
一般件名 食中毒
NDC分類 493.157
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
ISBN 4-06-154780-3
ISBN13桁 978-4-06-154780-3

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