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日本食品標準成分表 2015年版炭水化物成分表編 禁帯出

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2015.12 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 地下書庫 /R498.5/ﾓ/15 916465970 参考 禁帯

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タイトル 日本食品標準成分表 2015年版炭水化物成分表編
書名カナ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ 2015-タンスイカブツ セイブンヒョウヘン
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集  
著者カナ カガク/ギジュツ/ガクジュツ/シンギカイ 　   
巻の書名 利用可能炭水化物、糖アルコール及び有機酸
出版者 全国官報販売協同組合
出版年 2015.12
ページ数 2,128p
大きさ 30cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類 498.51
内容紹介 日本国民が日常摂取する食品の利用可能炭水化物、糖アルコールおよび有機酸の標準的な成分値(組成)を収載した炭水化物成分表。食品群別留意点などをまとめた資料も収録。成分表の電子版が見られるQRコード付き。
ISBN 4-86458-121-9
ISBN13桁 978-4-86458-121-9

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