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栄養学と食事療法大事典禁帯出

L.キャスリーン・マハン／執筆・編集 -- ガイアブックス -- 2015.12 -- 498.58

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
館内	参考	/R498.5/ｴ15/	916467277	参考	禁帯

タイトル	栄養学と食事療法大事典
書名カナ	エイヨウガクトショクジリョウホウダイジテン
副書名	栄養ケアプロセスを目指して
著者	L.キャスリーン・マハン／執筆・編集, シルヴィア・エスコット‐スタンプ／執筆・編集, ジャニス・L.レイモンド／執筆・編集, 香川靖雄／日本語版総監修, 木村修一／日本語版総監修, 鈴木志保子／[ほか]日本語版監修, [高橋由美子／ほか訳]
著者カナ	マハン,L.キャスリーン　エスコット・スタンプ,シルビア　レイモンド,ジャニス L. 　カガワ,ヤスオ　キムラ,シュウイチ　スズキ,シホコ　タカハシ,ユミコ
出版者	ガイアブックス
出版年	2015.12
ページ数	30,1200p
大きさ	29cm
一般件名	病態栄養学-便覧 , 食餌療法-便覧
NDC分類	498.58
内容紹介	栄養素の基本知識から臨床栄養療法プロトコルまでを集約した栄養ケアと食事療法のバイブル。治療管理のアルゴリズム、臨床シナリオごとの栄養診断例のほか、注目情報コラム、ウェブサイトの有用情報等も収録。見返しに表あり。
ISBN	4-88282-951-5
ISBN13桁	978-4-88282-951-5