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日本の食生活全集 20 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1986.12 -- 383.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第２資料 /383.8/ﾆ/20 910677446 一般 利用可

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タイトル 日本の食生活全集 20
書名カナ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ２０
巻の書名 聞き書 長野の食事
各巻著者 「日本の食生活全集 長野」編集委員会／編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1986.12
ページ数 357,9p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類 383.8
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。20は、大正の終わりから昭和の初めころまでの長野県の食生活を再現。
ISBN 4-540-86076-3

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