-- 農山漁村文化協会 -- 1985.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第2資料 /383.8/ニ/42 910677535 一般 利用可

資料詳細

タイトル 日本の食生活全集 42
書名カナ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ 42
巻の書名 聞き書 長崎の食事
各巻著者 「日本の食生活全集 長崎」編集委員会/編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1985.4
ページ数 350,9p 図板14p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類 383.8
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。42は、大正の終わりから昭和の初めころまでの長崎県の食生活を再現。
ISBN 4-540-85001-6