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メロンとスイカの歴史 貸出可

シルヴィア・ラブグレン／著 -- 原書房 -- 2017.6 -- 626.24

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第２資料 /626.2/ﾗ17/ 900750417 一般 利用可

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タイトル メロンとスイカの歴史
書名カナ メロン ト スイカ ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
著者 シルヴィア・ラブグレン ／著, 龍 和子 ／訳  
著者カナ ラブグレン,シルヴィア 　  リュウ,カズコ 　   
出版者 原書房
出版年 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
一般件名 メロン-歴史 , すいか-歴史
NDC分類 626.24
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
ISBN 4-562-05406-0
ISBN13桁 978-4-562-05406-0

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