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ブランデーの歴史 貸出可

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- 2017.11 -- 588.57

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第２資料 /588.5/ｴ17/ 900431148 一般 利用可

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タイトル ブランデーの歴史
書名カナ ブランデー ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
著者 ベッキー・スー・エプスタイン ／著, 大間知 知子 ／訳  
著者カナ エプスタイン,ベッキー・スー 　  オオマチ,トモコ 　   
出版者 原書房
出版年 2017.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
一般件名 ブランデー-歴史
NDC分類 588.57
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
ISBN 4-562-05412-1
ISBN13桁 978-4-562-05412-1

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