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日本食品標準成分表 2020年版脂肪酸成分表編 禁帯出

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 蔦友印刷 -- 2021.2 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 参考 /R498.5/ﾓ/20 916911232 参考 禁帯

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タイトル 日本食品標準成分表 2020年版脂肪酸成分表編
書名カナ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ 2020-シボウサン セイブンヒョウヘン
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集  
著者カナ カガク/ギジュツ/ガクジュツ/シンギカイ 　   
出版者 蔦友印刷
出版年 2021.2
ページ数 2,292p
大きさ 30cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類 498.51
内容紹介 日本国民が日常摂取する食品の脂肪酸の標準的な成分値(組成)を収載した脂肪酸成分表。食品名別索引も収録。
ISBN 4-904225-30-1
ISBN13桁 978-4-904225-30-1

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