資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ビタミン・バイオファクター総合事典 禁帯出

日本ビタミン学会／編集 -- 朝倉書店 -- 2021.7 -- 464.57

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 参考 /R464.5/ﾆ21/ 916915590 参考 禁帯

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ビタミン・バイオファクター総合事典
書名カナ ビタミン バイオファクター ソウゴウ ジテン
著者 日本ビタミン学会 ／編集  
著者カナ ニホン/ビタミン/ガッカイ 　   
出版者 朝倉書店
出版年 2021.7
ページ数 15,635p
大きさ 27cm
一般件名 ビタミン-便覧
NDC分類 464.57
内容紹介 脂溶性ビタミン、水溶性ビタミン、バイオファクターの生化学、生理学、薬理学、栄養学をはじめ、さまざまな疾病の病態や治療・予防におけるビタミン・バイオファクターの役割、ビタミンの食事摂取基準・食品表示を解説する。
ISBN 4-254-10292-5
ISBN13桁 978-4-254-10292-5

ページの先頭へ