資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本の台所とキッチン一〇〇年物語 貸出可

阿古 真理／著 -- 平凡社 -- 2024.6 -- 383.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
館内 第２資料 /383.9/ｱ24/ 900894088 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本の台所とキッチン一〇〇年物語
書名カナ ニホン ノ ダイドコロ ト キッチン ヒャクネン モノガタリ
著者 阿古 真理 ／著  
著者カナ アコ,マリ 　   
出版者 平凡社
出版年 2024.6
ページ数 379p
大きさ 20cm
一般件名 台所-歴史
NDC分類 383.9
内容紹介 100年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化/変化し続けてきたのか? 日本人の台所と暮らしの100年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。
ISBN 4-582-54479-4
ISBN13桁 978-4-582-54479-4

ページの先頭へ